Dit is 'n jarelange legende dat regte kokke gasstowe gebruik. Maar voordat u die begroting van u toestel op 'n nuwe begroting leegmaak, moet u oorweeg of 'n elektriese stoof beter by u behoeftes pas. Die waarheid is dat as die elektriese stoof in sewe verskillende kategorieë vergelyk word, vier keer gas oorwin. Klik deur om te ontdek wanneer dit beter is om 'n elektriese stoof te hê en besluit - uiteindelik! - wat reg is vir u kombuis.
Peter Aitken het 'n lys saamgestel om verskeie algemene kombuismites uit die weg te ruim, insluitend die idee dat gasstowe beter is as elektriese.
Die waarheid is dat gas- en elektriese stowe elkeen hul eie verkooppunte het, en u moet besluit watter een die beste by u behoeftes pas. Hier is 'n handige lys om te besluit wat werk:
Reaksie spoed
Gasstowe reageer onmiddellik as u die hitte op of af draai. Elektriese stowe is baie stadiger, maar kan 'n hupstoot kry as u die pan van die verwarmingselement verwyder. Selfs nog steeds klop gas elke keer.
Wenner: Gas
Prut
Hoogwaardige gasstowe het hul prutvaardighede verbeter. Maar elektriese stowe laat jou stadig, egalig en sonder kommer prut.
Wenner: Elektries
waarvoor staan 444
Ontsnapende hitte
Gasbranders produseer warm lug wat op en om jou pan vloei. Dit beteken dat die kamer (en die handvatsels van u pan) baie warm kan word as u met gas kook. As u 'n pan op 'n elektriese stoof gebruik wat die verwarmingselement heeltemal bedek, gaan byna al die hitte in u maaltyd in.
Wenner: Elektries
Kookspoed
In vergelykingstoetse is gasstowe stadiger as elektriese stowe om 'n groot pot water te kook. Dit het moontlik iets te doen met al die hitte wat uit gasstowe ontsnap.
Wenner: Elektries
Keuse van panne
Elektriese stowe is slegs hitte-doeltreffend as u panne met 'n redelik plat bodem gebruik (dit geld veral vir modelle met 'n plat stoof). Gasstowe behou egter hul hitte -oordrag, ongeag die vorm van die pan.
Wenner: Gas
Gebruik saam met 'n Wok
Woks is die belangrikste, nie plat plan nie. Dit is dus geen verrassing dat woks nie so goed op 'n elektriese stoof werk nie. Woks is ontwerp om oor 'n oop vuur te kook. Boonop swaai hulle seker op 'n elektriese stoof rond. U kan u roerbraai in 'n platboompan kook, maar 'n wok met 'n ronde bodem oor 'n gasbrander is die beste. Sal hierdie besluit watter stoof u moet koop? Slegs as u 'n Stir-Fry Vrydag-gesin is.
Wenner: Gas
Skoonmaak
Met 'n gasstoof, moet u bekommerd wees dat voedsel in u branders kom. Spoel elektriese branders is makliker (maar nie maklik nie) om skoon te maak. Maar as dit maklik is om skoon te maak, kan u nie 'n plat elektriese stoof oortref nie.
Wenner: Elektries
444 engel nommer liefde
(Beeld: flickr -gebruiker stevendepolo onder lisensie van Kreatiewe algemene .)
