Die meeste van ons eet drie maaltye per dag: ontbyt, middagete en aandete. Maar dit is nie regoor die wêreld waar nie, en dit was nie altyd die geval nie, selfs in Amerika. Verskeie historiese verwysings maak melding van 'n geheimsinnige vierde maaltyd - 'n tweede of 'reve' aandete.
Alhoewel ons ons standaard van drie maaltye as die norm beskou, is dit nie net stokperdjies wat meer as drie maaltye per dag eet nie. Mense in Beiere, Pole en Hongarye het tweede ontbyt , en mense in die Verenigde Koninkryk, Nederland en sommige Spaanse sprekende lande het 'n midde-oggendonderbreking genaamd ' elfdes '. En die Britte drink natuurlik middagete, 'n ligte happie tussen middagete en aandete.
(Hierdie New York Times artikel daar word melding gemaak van 'n Amerikaanse elfstes, maar dit was op sigself nie 'n maaltyd nie - blykbaar het Amerikaners aan die begin van die 19de eeu so baie gedrink dat hulle 'n middagete nodig gehad het vir whisky.)
wat beteken 111 in numerologie?
NPR 'n bietjie in die kookkunsgeskiedenis van ons land ingegrawe en het verskeie verwysings uit die 19de en vroeë 20ste eeu gevind na 'n tweede maaltyd, laatnag geëet. Maar die koshistorikus Helen Zoe Veit waarsku dat dit waarskynlik nie 'n algemene gebruik was nie, aangesien al die vermeldings van die tweede maaltyd deel uitmaak van vermaak in die huis van welgestelde mense, en u gemiddelde persoon sou bekommerd wees oor meer alledaagse dinge, soos om betyds te gaan slaap sodat hulle die volgende oggend kan opstaan vir werk. Ook, in 'n tyd voor elektriese beligting, beteken dat laat opstaan ekstra olie of kerse verbrand het - 'n duur voorstel.
'N Ander soort vierde maaltyd wat meer algemeen was, was 'n soort voorontbyt-sommige mense (wat vermoedelik tuis of naby daaraan gewerk het) sou wakker word, koue oorblyfsels eet en dan 'n paar uur werk voordat hulle gaan sit na 'n lekker, warm tweede ontbyt.
Of die tweede aandete regtig iets was, al hierdie verwysings na laatnag kan nie anders as om my te herinner aan die tyd dat ek by my ouerhuis was nie, om middernag bagelbyt te sluip, want om 18:00 het ons nie geëet nie. om dit te sny. Ek hou daarvan om laat wakker te bly, terwyl my ouers oor die algemeen bly is om ongeveer 9:30 of 22:00 te gaan slaap. Ek is blykbaar nie die enigste een nie, want sommige mense probeer 'n laat-ete terugbring.
Taco Bell het ons probeer verkoop Vierde ete in 2007, en alhoewel hulle die veldtog laat vaar het, is daar baie inskrywings vir vierde ete Stedelike woordeboek , wat blykbaar 'n mate van kulturele penetrasie aandui. Soos in die 19de eeu, is die tweede maaltyd steeds 'n gebruik vir diegene wie se voorreg dit is om baie laat wakker te bly. Maar met meer en meer mense werk tuis en in 'n mate hul eie ure stel, lyk die tweede maaltyd gereed om terug te keer.
Wat van u - is u besig om laat in die nag te peusel? Of is drie maaltye net genoeg?
Lees meer oor die tweede ete en die geskiedenis daarvan by NPR .
aartsengele se name en betekenisse
