As u 'n venster het, kan u komposeer - hier is hoe u nou kan begin

Voedselvermorsing is 'n ernstige probleem. Tussen restaurante wat kos weggooi, die oorskiet wat agter in jou yskas bederf het en produkte wat nie vroeg genoeg verkoop is nie, beland baie kos in vullisblikke regoor die Verenigde State en word dit kort daarna op stortingsterreine gebring. . Meer as 20 persent van alle stortingafval in die Verenigde State bestaan ​​uit voedselafval, volgens die Omgewingsbeskermingsagentskap se syfers vir 2018 . Dit kom neer op 63,1 miljoen ton voedsel, waarvan baie deur kompostering in 'n hernubare hulpbron verander kan word.

U dink miskien dat kompos net boere en kommersiële fasiliteite is, maar die realiteit is dat almal betrokke kan raak by kompos, en dit is nie so intimiderend-of so tydrowend-as wat u dink nie.

Wat is kompos en hoekom moet jy kompos?

Kompos neem in werklikheid afbreekbare afvalstowwe, soos voedselreste, blare, tuinversierings en papier, en help hulle om af te breek. Kompos is belangrik vir die omgewing omdat dit voedselafval van stortingsterreine aflei, waar dit anaërobies - of sonder lug - sal afbreek. wat lei tot metaan en ander kweekhuisgasse wat in die atmosfeer vrygestel word en dra sodoende by tot aardverwarming.

Kompos, aan die ander kant, is 'n aërobiese proses wat nie kweekhuisgasse vrystel terwyl voedsel afbreek nie, en al die voedselreste verander in 'n bron wat weer gebruik kan word. Om 'n bietjie wetenskaplik te word, word die tegniese term vir kompos bestuur deur aërobiese ontbinding, sê Rick Carr, die plaasdirekteur by Rodale Instituut , vertel Apartment Therapy. Dit beteken dat kompos die handeling is om voedselafval en ander komposteerbare materiale te bestuur en mikrobes wat suurstof benodig, organies af te breek.

Behalwe dat dit goed is vir die omgewing, kan kompos u ook help om geld te bespaar. In gebiede waar die vullisverwydering teen 'n pond kos, kan kompostering van u voedselafval u help om die gewig te verminder en geld te bespaar op u afvalversamelingrekening.

Hoeveel werk verg kompos?

Terwyl baie mense dink kompos verg baie werk, is Rebecca Louie, 'n gesertifiseerde meesterkomponent en die skrywer van Komposstad: Praktiese komposkennis vir klein ruimtes , beweer dat dit 'n mite is. Komposmetodes is eintlik super passief, want die dinge wat die werk doen, is die mikrobes, die klein insekte en ander wesens soos wurms wat dit afbreek, sy sê. U taak is om u stelsel af en toe te voed en seker te maak dat dit die regte balans het, wat slegs 'n gereelde inskrywing is.

11:11 engel nommer

Wat is groen en bruin, en wat is die verskil tussen hulle?

Baie komposlingo verwys na 'n mengsel van groen en bruin as dinge wat u nodig het om kompos effektief te produseer. Groen is stikstofryke materiale soos piesangskille, groenteafval en ander voedselafval, terwyl bruines verwys na koolstofhoudende materiale soos blare, tuinversierings, strooi, papier en karton. Volgens Carr verseker die optimale verhouding van groen en bruin optimale, vinnige ontbinding, sonder om bekommerd te wees oor reuk of plae. As die regte verhouding voorkom, begin die mikroörganismes in die hele materiaal aan die voedselafval - die groen materiaal - om dit af te breek, sê hy.

Nadat die mikroörganismes 'n geruime tyd aan die voedselafval gewerk het, sê Carr dat die oorblywende produk soos donker, droë grond met 'n aardse reuk sal lyk. Sodra u kompos hierdie punt bereik het, is dit gereed om gebruik te word vir binnenshuise plante, tuinprojekte, u grasperk of selfs in plaaslike boombeddings as 'n ekstra hupstoot van voedingstowwe vir die grond en die plante wat daarin woon.

Wat meesterkomponiste wil hê dat beginners moet weet

Volgens Carr is die belangrikste wenk vir suksesvolle kompos 'n tegniek wat lasagne -laag genoem word. Hierdie proses bestaan ​​uit die skep van 'n nes bruin onder op u komposbak of stapel, en dan voedselafval in die middel te plaas en 'n paar sentimeter blare, strooi en ander bruines om die omtrek te laat. Maak dan seker dat u enige voedselafval met nog 'n laag bruin bedek, en laat nooit 'n stukkie kos agter nie. Dit verseker dat daar geen slegte reuke uit u komposhoop kom nie, en dat dit geen goggas of ander plae aantrek nie.

Dit beteken natuurlik dat u baie blare, strooi, houtskaafsels en uitknipsels moet versamel voordat u met kompos begin. Carr beveel ongeveer vyf liter bruin per liter voedselafval aan, dus as u nie die ruimte het om ses liter materiaal tegelyk te hou nie, pas u hoeveelhede aan volgens die verhouding.

Louie beveel beginner komposters aan Begin eers met 'n klein hoeveelheid kompos . Dit is beter om klein te begin en te slaag en groot te word en te misluk, sê sy. Dit is baie makliker om dit reg te doen en op te skaal, beter te word, te leer as om super ambisieus te wees, alles op een slag te komposteer en dan 'n paar gunstige en minder aangename toestande te skep.

Krediet: Taryn Williford

Hoe om die komposstelsel te kies wat by u pas:

Daar is baie komposstelsels, en daar is regtig nie 'n regte stelsel vir almal nie - maar die tipe kompos wat u kies, moet die hoeveelheid ruimte wat u het en die hoeveelheid werk wat u wil in beslag neem, in ag neem.

Gemeenskapskomposering

Die maklikste soort kompos wat vir mense in stede of dorpe beskikbaar is, is dikwels gemeenskapskompostering, wat bestaan ​​uit die versameling van voedselreste en aflaai op 'n webwerf wat dit vir u kompos. Met hierdie soort kompos kan u aktief met u gemeenskap skakel, en is dit minder werk vir u, aangesien u nie eintlik 'n komposbak of stapel hoef te bestuur nie. Bel u plaaslike stadsaal of gemeenskapsentrum om te sien of hulle leidrade het - as u naby 'n gemeenskapstuin woon, het iemand wat die grond oppas, moontlik ook antwoorde vir u.

As u stad nie 'n gemeenskapskomposeringsprogram het nie, kan u tuis kompos in u eie hande neem, soos kompos in die agterplaas, wat bestaan ​​uit lae groen en bruin in 'n stapel, as of sloot in u tuin. Carr sê dat hierdie tipe kompos ideaal is vir mense wat ambisieus wil wees en 'n liter voedselafval tegelyk wil kompos.

Venster-boks kompos

As u in 'n woonstel woon en nie 'n agterplaas het vir 'n groot komposhoop nie, kan u steeds kompos! Louie stel voor dat mense wat in 'n strenger woonkamer wil kompos, 'n vensterbak probeer gebruik. Hierdie styl gebruik dieselfde idee van 'n komposbak of stapel, net op kleiner skaal. Elke winkel of vensterboks werk, maar daar is 'n paar dinge wat u in gedagte moet hou voordat u begin. Louie beveel aan dat u voedselreste met vier tot ses sentimeter grond bedek om reuke en plae uit te skakel - en om te onthou dat u die vogtigheid moet behou deur u kompos nat te maak.

Mense vergeet dat water deel van die proses is, sê sy. Vensterkaste word dikwels baie droog en water help die mikrobes om die werk te doen wat hulle gaan doen.

Vermikomposering

'N Ander opsie vir klein ruimtes is vermikompostering , wat veral ideaal is vir die nuuskierige komposter, ouers met kinders en mense wat net hou van die idee om vir diere te sorg. Vermikompostering bestaan ​​uit die gebruik van wurms - gewoonlik van die rooi wiggler -variëteit - om voedselafval te help afbreek. Die resultaat is 'n voltooide kompos genaamd vermicasting, of wurmkak, wat as 'n voedsame grondwysiging gebruik kan word. Vermikompostering vind egter op 'n redelike klein skaal plaas, met beginnersbakke wat gewoonlik uit ongeveer 'n pond wurms bestaan. Louie sê om net te verwag dat hy op 'n slag 'n klein stukkie kos in die asblik gooi en wag totdat die stukkies heeltemal afgebreek is voordat hy weer jou wurms voed.

Bokashi -fermentasie

Bokashi-fermentasie is die laaste opsie vir kompos op klein skaal. Hierdie metode bestaan ​​uit lae voedselreste en Bokashi -vlokkies vol voordelige mikrobes in 'n lugdigte emmer. Die voordeel van Bokashi is dat jy omtrent alles veilig en effektief kan fermenteer, maar as jy nie 'n agterplaas het nie, moet jy 'n vennoot hê waar jy die gegiste materiaal kan begrawe om hulle te help breek. Louie sê dat mense wat Bokashi -gisting kies as deel van hul komposroetine, sekere reuke van fermentasie moet verwag as jy die as oopmaak.

Krediet: Lana Kenney

Hoeveel moet my kompos ruik?

Volgens Louie glo baie mense dat kompos regtig stink, maar dit hoef nie die geval te wees nie. As u biofilters in u komposstelsel skep, soos lae bruin of 'n paar sentimeter grond bo -op voedselreste, vermy u reuk. Louie beveel ook aan om die vogvlakke in jou komposbak of stapel by te hou.

As dinge regtig nat word, kan dinge soms begin verdig en anaërobiese mikrobes kan inkom, sê sy. En dit is waar jy die suur reuk kan kry. As jou komposhouer te nat is en sleg begin ruik, sê Louie dat jy meer bruin moet byvoeg of as moontlik buite jou asblik kan uitdroog.

Wat kan en kan nie gekomponeer word nie?

Alle stukkies vrugte of groente, korrels, papier, plantversierings en selfs oorblywende kos kan gekomposteer word. Daar is 'n mate van debat onder komposters oor vleis-, suiwel- en olierige voedselprodukte, maar Carr sê dat dit veilig is om te kompos as dit reg gedoen word. Dit is algemeen bekend onder meester-komposters dat vleis, suiwel en bene redelik maklik, sonder probleme, afbreek, solank jy weet hoe om probleme te bestuur, op te los en te voorkom, sê hy.

Jae Thomas

Bydraer