5 dinge wat u moet weet oor amandelmelk

Vind Uit U Aantal Engel

Vanaf 2016 was amandelmelk die gewildste melk van alle melk in die Verenigde State. En selfs met al die nuwelinge - cashewmelk, klappermelk, hennepmelk, hawermelk - sou ons raai dat dit steeds die liefling van die mylks is . Maar verdien dit sy kollig in die nie-suiwelafdeling van u supermark?



Hier is 'n paar dinge wat u moet weet oor amandelmelk.



1. Dit is laktosevry.

Soos alle ander suiwelmelke, is dit laktosevry. Dit is vir ongeveer 65 persent van die bevolking wat laktose-onverdraagsaam is, van uiterste belang.





2. Dis vegan.

Nog 'n pluspunt vir sommige: dit is nie 'n diereproduk nie. Dit beteken ook dat dit geen cholesterol bevat nie.

3. Dit is lae-kalorie.

In vergelyking met gewone melk en selfs ander nie-suiwelmelk, is dit relatief laag-kalorie, of dit kan wees: 'n Porsie onversoete amandelbries-amandelmelk kom by 'n koel 30 kalorieë . (As gevolg hiervan, sal dit u koffie ongelukkig nie romerig maak nie. Dit is altyd iets.) Selfs die versoete weergawes is relatief lig, maar 60 kalorieë per porsie.



4. Dit kan bymiddels bevat.

Veral plantmelk kan baie bymiddels bevat, insluitend karrageen, wat afkomstig is van seewier en as stabiliseerder en verdikkingsmiddel gebruik word. Daar is baie hoopla rondom hierdie spesifieke toevoeging, wat kan ( of mag nie ) moontlik irriterend wees. Dit is steeds 'n FDA-goedgekeurde bestanddeel vir organiese produkte, maar al hoe meer handelsmerke verwyder dit uit hul formulerings.

Verwante: Waarom ek ophou met amandelmelk en terug is om koemelk te drink

5. Dit is nie so voedsaam as wat jy dink nie.

Die grootste nadeel van amandelmelk gaan egter nie oor wat daarin is nie, maar eerder oor wat nie. Alhoewel amandels self 'n uitstekende bron van proteïene en kalsium is, is die New York Times het slegte nuus oor amandelmelk: Hierdie voedingstowwe gaan amper verlore tydens die verwerking van hierdie neutdrankies, wat baie water bevat. (Dan is dit moontlik dat u reeds baie proteïene uit ander bronne kry en al die kalsium wat u benodig uit groente. Miskien is dit goed! Tog is dit opmerklik.)



Dit is moontlik om 'n handelsmerk te koop wat daarvoor vergoed - aangesien neutmelk nie noodwendig soveel aan die gang is nie, versterk sommige vervaardigers dit om die proteïen-, kalsium- en vitamieninhoud te verhoog. Maar weer, wetenskaplikes is nog steeds nie heeltemal seker hoe goed die bygevoegde voedingstowwe opgeneem word nie.

Kortom: Amandelmelk is nie die beste of die slegste nie. Drink verantwoordelik! En lees u etikette!

Drink jy amandelmelk? Wat is jou gunsteling handelsmerk?

KykHoe om amandelmelk te maak

Hierdie pos verskyn oorspronklik op Kitchn. Sien dit daar: 5 dinge wat u moet weet oor amandelmelk

Geraldine Campbell

Bydraer

Geraldine Campbell is die besturende redakteur van The Kitchn. Sy is dol oor semi-dubbelpunte, strepies en reekskommas. Sy woon in Brooklyn saam met haar hond, Charlie.

Kategorie
Aanbeveel
Sien Ook: